Jak uvařit kuřecí polévku a kolik to stojí (pro linuxáky: man polivka)

Návod pro linuxáky, jak uvařit polívku na čtyři dny. Dobrou a zdravou.

Kupte tři kuřecí skelety (kosti) za zhruba dvacet korun, pak je potřeba voda, mrkev, petržel (vypadá jako bílá mrkev, kdybyste nevěděli), nějaké koření (kuličky pepře, nové koření, bobkový list), papiňák. Narvat do něj, nechat v něm asi hodinu (zhruba 20 minut trvá, než najede na maximum, 20 minut nechat na minimum povařit, aspoň 20 minut to chládne – můžet nechat dýl). Pak maso obrat, trvá to tak půl hodiny a je to pracná drbačka. Ale stojí to za to.

Přečíst celý článek > Jak uvařit kuřecí polévku a kolik to stojí (pro linuxáky: man polivka)

Jak se stravujete? Hospoda, bagety, nebo vaříte?

Dovařil jsem. Koupil jsem kilo a půl čerstvé krůty (fakt pěkná prsa ;-)) a navařil si jídlo do zásoby. Pracuji totiž často doma a doma se tedy také stravuji. Poměrně často sice někam jezdím, obvykle do Olomouce nebo do Prahy, a to samozřejmě doma nejím – poslední dobou jsem zaznamenal, že oběd (polévka, jídlo a pití) už stojí 150 korun nebo i víc. Naštěstí hospoda u Fleka (U Halbicha) vaří dobře a třeba kuřecí vývar se stále zlepšuje, takže peněz nelituji. Ale přesto je domácí vaření výhodné. Je to pořád docela levné, dobré a je toho dost. 🙂 Jak to máte vy?

Přečíst celý článek > Jak se stravujete? Hospoda, bagety, nebo vaříte?

Jak odšupit a naporcovat kapra – jednoduchý návod

Koupil jsem dnes kapry, ale nebyla možnost nechat je naporcovat, jen klepnout a vykuchat. Takže jsem najednou musel zjišťovat, jak na odšupení kapra bez zaneřádění kuchyně (doma to dělával a jistě nadále dělá tatík, ovšem na dvoře mezi kočkama). Takže jak na to? (A pozor, v článku jsou krvavé fotky).

Přečíst celý článek > Jak odšupit a naporcovat kapra – jednoduchý návod

Jídlo v Izraeli, návštěva tržnice v Jeruzalémě – další postřehy z dovolené

V Ein Gedi jsme měli zaplacené snídaně a možnost předem si objednat večeři (využili jsme toho dvakrát). S ohledem na kulturní zvyklosti pramenící z náboženských tradic je jasně určený životní režim a pravidla stravování. Od pátečního západu Slunce do sobotního západu Slunce je šabat, období, kdy pravověrný Žid nesmí pracovat.

Přečíst celý článek > Jídlo v Izraeli, návštěva tržnice v Jeruzalémě – další postřehy z dovolené